2008年5月7日 星期三

韓國凍柿


5月4日,傻瓜早上繼續幫傻瓜爸爸釘鐵柱,我就留在家裏打掃房子。等三姐從大邱開車來接我們去,這樣去一趟大邱,傻瓜爸媽當然準備不少吃的給大家吃﹗其中一樣就是傻瓜爸媽出品的凍柿啦﹗

傻瓜說吃這種冷凍的柿最爽﹗以前是柿子在冬天天然結冰冷凍,現在為了能夠好好保存它,同時也為了能夠在夏天也可以吃到它,便把它放入冷藏庫裏保存。


先把硬如石頭的凍柿解凍一會再吃﹗注意不要完全解凍,不然,就沒有像吃思樂冰那種口感﹗


上圖的柿已完全解凍了,所以看起來沒有思樂冰的質感,柿的頂部還有一點點像思樂冰的樣子﹗

傻瓜最愛這樣吃﹗

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