紫菜豆芽泡菜夾豆腐

"豆腐"是我在家煮飯吃時常用的一種食物，基本上一星期有好幾頓飯都會吃豆腐﹗

不愛吃米飯的我，午餐把冰箱裏的拌豆芽加熱，再煎一盒豆腐。吃以前，用傻瓜媽媽親自烤的紫菜墊底，放上豆腐、豆芽和泡菜，夾起來吃，特別美味﹗