醬花生米

 
上回傻瓜爸媽來首爾時，拿給我們的許多食物裏，有一大袋生的花生米。其實上幾次他們寄給我們的包裹裏，已給過我們一大袋生花生米，我們只解決了一半而已﹗現在又來一大袋，怎麼辦﹖傻瓜媽媽臨回尚州前的那個早上，已給我們炒了部分花生，讓傻瓜剝皮來吃﹗

剩下小半袋，我就打算用來做拌菜："醬花生米"。

做法跟醬豆是一樣的。先用水把花生米煮熟，

然後加入適量的醬油、糖膠，繼續煮……

試味後，覺得合適便可以關火﹗

今次做得偏鹹，下次緊記下少點醬油﹗