土種豬血灌腸湯(토종 순대국)

也忘了昨晚跟傻瓜在聊什麼，反正談話中說到很久沒吃"육개장(雜菜牛肉湯)"，忽然間很想吃﹗結果今天午飯，我們便去家附近的一間叫"土種豬血灌腸湯(토종 순대국)"的餐廳吃。

"土種(토종)"指當地種的意思，餐廳以"豬血灌腸湯(순대국)"為名，即表示這個湯是她們餐廳的招牌菜﹗傻瓜基本上也是為了吃它而幫襯這家餐廳的。

小小的餐廳，大概只有七張四人餐桌，座位全是席地式的，

我們點了一份豬血灌腸湯(순대국．6000won) ，一份雜菜蘑菇牛肉湯(버섯 소고기 육개장．6000won)。

餐廳內每張枱的代號並不是用數字，而是用不同的花鬥牌表示，真有意思﹗

調味料也真不少，

都是為吃豬血灌腸湯飯而設的。

拌菜並不多，韭菜和椒絲是豬血灌腸湯用的。

滾熱辣的湯來了﹗

傻瓜點的那個湯飯，裏面除了有灌血腸，還有豬肚、豬肝等內臟，

我就不愛吃，首先一聽"灌血腸(순대)"這名字，我就怕怕，雖然傻瓜說現在的순대基本上都沒有用豬血的，全是粉絲、米飯什麼的[所以又叫米腸]，可我還是不相信﹗後來，我鼓起勇氣咬了一口以後，口感總覺得怪怪的﹗就更可以肯定老板在製作過程中，肯定混入了豬肝之類的東西。真不明白傻瓜以前也不吃這些東西，為什麼口味換來，竟然也敢吃它﹗

我還是吃我的至愛雜菜牛肉湯(육개장)飯好了﹗

這家煮的雜菜牛肉湯加有很多蘑菇食材，非常合我口味，辛辣的程度對我來說還可以接受，唯一有點嚇人的是湯的顏色尤其鮮紅，不知道是不是加入了其它人造色素呢﹗

味道方面，都算滿意﹗當然始終不及傻瓜媽媽做的美味﹗嘻嘻﹗我那麼愛喝這個湯飯，應該好好跟媽媽學才是上策﹗