秋夕2014飲飲食食

中秋節都過了快兩星期，我的秋夕網誌還沒寫呢﹗其實年年都是這麼過，實在沒什麼特別呢﹗不過今年韓國的中秋節假期連補假可以連續放五天(6/9星期六-10/9星期三)，如果可以出國旅遊多好，可惜對我這個韓國媳婦來說，韓國兩大節日(農曆新年和中秋)想去旅遊根本是不可能的了，做夢沒這麼早呢﹗而且就算傻瓜爸媽讓我去，我也不好意思去。

每年過節坐長途汽車回尚州都已做好心理準備遇上大塞車的了。沒想到今年竟然不塞車，9:30開出的車，竟然跟平時一樣兩個多小時便可到尚州，實在出乎我意料之外呢﹗還以為有至少四小時讓我在車上睡，可惜……

一到家，傻瓜媽媽當然要我們吃東西，可我已吃了蝦堡餐，還未消化呢﹗實在無法吃

媽媽特地為我準備的粟米。大胃王傻瓜他當然還可以吃一大碗媽媽自家製的橡實涼粉。

媽媽在我們來以前，自己早已做好中秋必吃的松餅(송편)，那我們就不用再做了，可是沒想到八月十四(7/9．星期日)那天嫂子和我在伯父家卻花了一個半小時弄松餅呢﹗

不過，我已經不算是最辛苦的一個了，其實傻瓜大姐最辛苦，因為她負責煮菜，我頂多只是在旁幫忙而已。如果沒有大姐在，我和嫂子真的不知怎麼辦了﹗

傻瓜媽媽知我愛吃沙蔘，特地弄了拌沙蔘，還有煎牛蒡。

今回大姐做了一大盒免冶牛肉，

第一天就做了漢堡扒給我們吃，大姐真知我口味呢﹗嘻嘻﹗

橡實涼粉，除了可以拌來吃，也可以加鯷魚香菇煮的清湯一起吃。

由於媽媽動完膝蓋手術不久，的確要好好寶寶身子，

大姐便打算煮蔘雞湯大家吃，

韓國人煮蔘雞湯很多時候，第一輪吃喝點湯和吃湯裏的材料，

吃過漢堡扒，改改口感，試一下免冶牛肉丸也不錯﹗

正當和我嫂子去伯父家煮第二天祭祀用的東西時，傻瓜和侄男侄女逛街吃冰淇淋，還買了大富翁和小姪女玩，他還說為了我買了香港，還在香港建了酒店呢(看下圖)﹗

 午飯吃完第一輪鮑魚蔘雞湯，大姐第二輪就再把蔘雞湯煮成粥。

晩上大家就以蔘雞粥作晩飯了，連續兩頓進寶，對我這個熱底的人來說，實在有點受不了，全身熱熱的呢﹗

我還是更愛吃泡菜魚豆粉絲煲﹗

最爽是飯後甜品，自家製芒果Smoothie﹗

中秋節假期，傻瓜爸爸每天下午都去尚州體育館那邊看摔跤(씨름)比賽。

每年大姐知我愛吃燉牛肋骨，必定會為我煮這道菜的。

今年韓國夏天雨水不算多，加上中秋節又早過，看新聞也說松栮(송이)的產量不多，價格也貴不少﹗

這種松栮生吃也很不錯的，我們今回用它來煮湯喝。

八月十六，大姐又弄漢堡扒給三姐姐夫嚐，

吃過早飯，傻瓜就跟三姐姐夫去農地幫忙，我就和大姐在家。

我和傻瓜中午12:50的長途汽車家首爾，走以前，傻瓜大姐還為我們倆弄了松仁小魚乾，

韓式炒牛肉，

弄了便當給我們倆拿走，以防萬一大塞車的話，也有吃的。當然，通常回程坐長途汽車的話是不塞車的了，所以這個便當便成為我們倆那天的晚餐，我就不用煮有飯開了，真好﹗