每次去VicMarket入貨時通常都只逛地下和地庫兩層,一樓的食肆不去找吃的話基本上不會特意上去逛。所以我們也有一段時間沒上去了。沒想到今回再上去,發現原本的Cafe,變成了這間仁寺洞名物(인사동 명물)北村手製餃子(북촌손만두)。
餐廳內賣的餃子,全是即場手製的,所以你不時也會看到阿豬媽在包餃子。
餐單除了有各式餃子,還有冷熱麵食和米糕湯。
吃什麼好呢﹖﹗傻瓜本來也想吃冷麵,可天寒地凍,還是選熱食比較好。
這間店的牆上還貼著"엄정자신있는 만두(非常有自信的餃子)",就是說她們餃子的味道充滿自信。
好﹗我們就試一下看看是不是這麼好﹗
傻瓜點了一份北村餃子湯(북촌만둣국),韓國的餃子湯基本上都加入米糕(떡)在裏面,這家店賣的餃子湯特別在於有各種餃子在湯裏,包括豬肉餃子、泡菜餃子和球餃子。
不愛吃米糕湯、刀切麵的我,唯一選擇就只有餃子了,那就點餃子和傻瓜一起吃。今回選了拼盤餃子(모듬만두)和豬肉餅餃子(갈비만두)。
拼盤餃子(모듬만두)裏有四款餃子:球餃子(굴림만두)、名物餃子:豬肉餃子、泡菜餃子(찐만두)和炸餃子(튀김만두)。
豬肉餅餃子(갈비만두)跟其它店賣的相比,味道偏淡。傻瓜和我吃過以上的各類餃子後,一致認為那款像肉丸不像餃子的球餃子最美味﹗其它幾款餃子味道只是一般而已。席上我們看到不少客人點麵食,也許麵食更好吃吧﹗真不知道呢﹗反正,她們對自己做的餃子也太有自信了﹗令客人期望越大失望就更大﹗
吃得太飽,快點去VicMarket走走好了。
굴림만두搵咗食譜,搵日試吓整。
回覆刪除嘩﹗食譜你都有,利害﹗
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