去年中秋返尚州過節時在長途汽車站買了兩本深夜食堂，其中一本主要是介紹深夜食堂的食譜。書看完以後，本來也有衝動跟著書中所說的試煮一下，沒想到傻瓜竟然比我更感興趣，從尚州回首爾當天，馬上試煮了日式煎餃子作晚餐，而且煎得非常成功呢﹗之後每次想吃深夜食堂的日式煎餃子都由傻瓜負責。
是日晚餐，由於傻瓜有點作感冒，想吃深夜食堂的日式煎餃，只好自己煮了﹗
自作聰明的我，都沒有複習一下書中所說，只憑記憶就去煮。結果呢﹗人家明明說要下少許熱水去蒸，我卻下了冷水。
這樣也算了，餃子最後還是蒸熟了﹗等水全蒸發掉後，加入麻油去煎，餃子皮煎至金黃色便大功告成。
大意的我，沒有好好看火，結果，把餃子煎焦了﹗真失敗﹗傻瓜，以後還是你煮好了﹗
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