(6/4．星期六)在京畿道楊平(경기도 양평)麥嶺村(보릿고개마을)吃完大麥銅盆拌飯作午餐，我們便轉移陣地，到另一所村屋進行另一項活動：自製米花糖(강정만들기)。
大家一進屋裏，便見桌上放了製作米花糖的工具，自由組合，四人一組，我這一組連我是三女一男，中、越、韓的組合。
還未開始弄米花糖以前，大家先聽主持人介紹一下屋一大堆的擺設，那些擺設全是韓國傳統的工藝和用品。
像下邊這個像草籃的東西，大家知道它是什麼來的嗎﹖
原來是用來套住牛的嘴巴，免得牠幹活的時候老想去吃草。
上邊那些像茶壺手把的枝條，其實是用來穿著牛的鼻子。下邊的背包以前的人常用的背包款式。
好﹗可以動手自製米花糖了﹗每人拿一個小茶盆和食物袋，先把茶盆放進食物袋內備用。
材料分別是一大碗已爆好的大米和大麥，
鍋裏已加入適量的糖膠。
先開火把糖膠加熱，見糖膠起泡泡後，便馬上把兩碗米花倒進鍋裏。
然後用木勺不停攪拌那些米花，
讓米花粘上糖膠。今回我們組攪拌的工序全由越南朋友的丈夫主理，不一會，米花糖已拌勻好了﹗
然後分別把米花糖倒到我們各人的茶盆上，
我們雙手不用直接觸摸米花糖的，利用食物袋的其中一面蓋住米花糖，
把它們在長方形的茶盆內壓平定型。
把食物袋反過來一套，米花糖變成在食物袋裏，原先放在袋裏的茶盆現在就在袋外邊。
米花糖就這樣完成了﹗
回家後馬上展示給傻瓜看我當日的傑作，讓他嚐嚐味道。
甜食我自己就不太好，所以全部製成品全交給傻瓜吃清光﹗(待續)
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