韓式茶點@黑芝麻茶食(검정깨 다식)

知道冰箱那兩瓶是黑芝麻粉來，那就要努力把它們解決掉，本來用來弄黑芝麻糊是最方便不過了，只是我自小就不愛吃芝麻糊一類稠稠的食品，頂多用一湯匙黑芝麻粉加牛奶拌勻來喝，可家裏還有大袋、小袋不知名的粉用來配牛奶喝，全是傻瓜媽媽寄來的，我已吃不消呢﹗

見暑假有點時間，就搞搞新意思，試做韓式茶點"黑芝麻茶食(검정깨 다식)"給傻瓜配茶吃。

 材料：黑芝麻粉(1杯)、蜂蜜(2湯匙)、適量水。

蜂蜜可按個人喜好加減，我不愛甜所以只下了兩湯匙。沒有黑芝麻粉，直接把黑芝麻炒香再磨成粉也可以。

 把黑芝麻粉加進蜂蜜裏攪勻，然後拿去蒸20分鐘左右，

 蒸完以後，本來是拿去石臼加適量水裏搗，我沒有石臼，那就用搗蒜的陶瓷臼搗。

 不過，搗的過程對我來說實在太艱辛了，搗到一身汗仍是粉狀，最後還是拿到盆裏直接用手像揉麵團去揉才好一點。

本來揉好以後把粉團壓到餅模裏就可以了，不過我沒有那類傳統韓式餅模，便就地拿搗鹽的杵上那朵花花作餅模。

哈哈﹗搓粉團還是搓不夠好，印出來的茶食都龜裂了﹗不過，味道還可以的，用來配茶最合適，只是茶食的大小不宜做太大，不然一口吃太大塊的話，對我來說就覺得有點膩了。