尚州醃泡菜2015

一年一度的醃泡菜家庭活動終於圓滿結束，在尚州呆了三日兩夜，今天下午拖著疲累半作感冒的身軀回首爾。

(4/12．星期五)傻瓜和我特意早一天返尚州，打算幫媽媽一起洗大白菜，怎知道我們中午到達時，媽媽和姑婆已在洗菜，我們倆去幫忙時，大白菜已洗得八八九九了。

爸媽知我愛吃肉醬湯(육개장)，早已準備好材料，下午就動手煮一巨鍋肉醬湯讓我吃個夠﹗ 呵呵﹗ 上邊一袋袋的烤花生是爸爸為子女們準備的，一家一包。

母親牌的肉醬湯，餐廳賣的實在無法比﹗

晚上三姐姐夫也來了，吃過晚飯，我們四個人就散步去中央路那邊，

想不到那邊也有聖誕燈飾﹗

散步完，我們在Angel in-us Coffee邊喝咖啡邊聊天。

(5/12．星期六)一早姑婆又來幫我們一起醃泡菜，

今年她們不打算露天在長枱上醃泡菜，特意買了一個最近在電視廣告常出現的專門醃泡菜用的圓筒形墊子。

好，把材料準備好，我們就動手醃泡菜。

 圍裙手套不能沒有。

 先把醬料拌勻，

 然後把一葉葉大白菜搽上醬料，

下邊這箱是我的傑作。

 對我來說，坐在地上醃泡菜比坐在椅子上醃辛苦多了﹗

 醃沒多久，腰就很酸﹗

 還好，今年醃的大白菜數量歷來最少，只有80棵，加上有二姐和姑婆一起醃，中午就把泡菜醃完。

二姐還為大家準備了水肉、壽司、南瓜粥給大家吃，三姐知我和侄女們愛吃雞翼薯塊，就給我們點了外賣。

 傻瓜媽媽生日將至，我們順道給媽媽慶生，傻瓜大姐雖然沒空來，但就在森林事業場準備了這個用玄米造的黑芝麻蛋糕給大家吃。看起來像韓式糕點的模樣，吃起來真的很美味﹗

傍晚，大哥、二姐、三姐三家已回大邱去，我和傻瓜就多陪爸媽一晚，星期天中午才回首爾去。