海鮮炸醬麵(해물 짜장면)

看完白鍾元(백종원)在"家常便飯白先生2(집밥 백선생2)"節目中教大家用萬能甜麵醬(만능춘장)做不同的菜式，我也給傻瓜煮了一個海鮮炸醬麵(해물 짜장면)。

哈哈﹗白先生教做的萬能甜麵醬，我就沒跟著做了，事關冰箱裏還有不少煮炸醬麵時沒用上的現成炸醬。材料也是看冰箱有什麼材料就用什麼材料去煮，今回我用了雜錦海鮮、菇、洋蔥、洋白菜、大蔥，麵條就用了小麵。本來用粗麵條會更理想，可我旨在要解決掉傻瓜媽媽之前寄來的一大包小麵，所以就用它了。

白先生教的先下油炒大蔥，這一點其實以前中華料理大廚李連福(이연복)作代言的八道炸醬麵(팔도 짜장면)也說了，加蠔油、豆粉去炒也是。

今回麵條我似乎下多了，炒完有一大碟加一大碗，不過傻瓜一人全解決掉，我炒的炸醬麵，傻瓜當然覺得味道一般，還說難吃死呢﹗材料較多的那碟味道還可以，碗裝的麵比材料多，對他來說味較淡，而且沒加辣椒絲，沒有辣味，所以覺得不好吃﹗我愛吃清淡的就覺得還可以﹗煮炸醬麵以後還是他自己炒好了﹗那我就可以偷懶一下﹗嘻嘻﹗