首爾鍾路區惠化洞@金門(서울 종로구 혜화동@금문)

位於首爾鍾路區(서울 종로구)惠化洞(혜화동)的中國餐廳金門(금문)開業於1940年，現在是第三代人主理。傻瓜看完電視節目맛있는녀석들介紹後，早已心思思想去試。

首爾道峰區廳中國餐廳@每看(메이콴)

每次去VicMarket入貨，除了在那兒的餐廳吃飯，有時候道峰區廳周邊的餐廳也是我們的選擇之一，其中"每看(메이콴)"這間是中國餐廳來，他們提供的午飯特選套餐(점심 특선 SET)，我想是最多人點的了。

首爾道峰區雙門驛@王炸醬(왕짜장)

之前介紹的雙門驛那邊的日式拉麵店"路地(로지라멘)"，有時候你想去吃也不一定能吃得到，就算只是五、六點接近晚飯時間，只要他們當天做的麵條賣完就會提早關門，可想而知他們生意有多好﹗唉﹗吃不成拉麵，退而求其次，選了隔離的王炸醬(왕짜장)用膳。

首爾道峰區@YUN'S JJAMPPONG(서울도봉구@윤짬뽕)

前陣子家附近開了一家專賣海鮮湯麵(짬뽕)的YUN'S JJAMPPONG(윤짬뽕)，看到他的店名，我就想起年初TVN台播的"尹食堂(윤식당 / Youn's Kitchen)"。見傻瓜愛吃海鮮湯麵，便提議他去試試。

海鮮炸醬麵(해물 짜장면)

看完白鍾元(백종원)在"家常便飯白先生2(집밥 백선생2)"節目中教大家用萬能甜麵醬(만능춘장)做不同的菜式，我也給傻瓜煮了一個海鮮炸醬麵(해물 짜장면)。

Ottogi(오뚜기)Jin海鮮湯麵(진짬뽕)和Jin炸醬 (진짜장)

從去年開始，韓國拉麵市場可謂中華拉麵(중화 라면)的全盛時代， 各個品牌都相繼推出炸醬麵呀﹗ 海鮮湯麵什麼的。昨天看新聞說Ottogi(오뚜기)出品的Jin海鮮湯麵(진짬뽕)，推出市場才三個月，銷量已達4000萬個，比一哥"農心辛拉麵"銷量還要好，成為新的一哥。

八道炸醬麵(팔도 짜장면)

傻瓜逛小樂天時，看到Paldo新出了一款八道炸醬麵(팔도 짜장면)，包裝還以韓國有名的中華料理大廚李連福(이연복)作招徠呢﹗ 這位大廚，我們是看電視節目"拜託冰箱(냉장고를 부탁해)"才有機會見識他的廚藝，失去臭覺的他，竟然可以煮出美味的菜餚，真的很利害﹗ 

炸醬麵我們一向買農心的Olive炸醬麵(짜파게티)的，之前農心雖然新出了一款炸王(짜왕)，味道也沒什麼特別好吃，所以也沒再買來吃了。見這款八道炸醬麵有大廚推介美味炸醬麵煮法，那就買包回家試試。

農心炸王(짜왕)

韓國的炸醬麵我們只買農心的Olive炸醬麵(짜파게티)，吃過它覺得好吃，對於其它品牌出的炸醬麵都完全不感興趣買來試。最近農心為慶祝50週年紀念，除了推出之前介紹過的牛肉湯麵(우육탕면)，還有這款炸王(짜왕)。

Pulmuone魷魚炸醬麵(오징 어짜장)

昨天逛家樓下的小超市時，又去拉麵部巡一巡，看看有什麼新產品。才發現我一直以為是湯麵來的這款由Pulmuone出品的魷魚拉麵，原來是炸醬麵來的。這款魷魚炸醬麵(오징어짜장)其實去年年底已見有得賣，只是我一吃魷魚胃部便感不適，一瞄到包裝有魷魚，立馬打消買它來試的念頭﹗

韓國京畿道仁川炸醬麵博物館(짜장면박물관)

(31/10．星期三)和企鵝仔到仁川中華街那邊進行文化考查，事前我們已請了導賞員作講解，那天大家便分組跟著導賞員走，我跟的其中一組首先到炸醬麵博物館(짜장면박물관/JjaJangMyeon Museum)參觀。

韓國拉麵新煮法@炸醬麵狸貓麵混合煮(짜파구리/ChaPaGuRi)

集訓時跟企鵝仔談到韓國拉麵，問他/她們喜歡吃韓國哪款拉麵，其中一位企鵝仔便介紹我試試韓國拉麵新煮法，過兩天我見網上新聞也有不少關於這方面的報導。所謂韓國拉麵新煮法，其實就是把炸醬麵(짜파게티)和狸貓麵(너구리)來個混合煮。還未看有關報導以前，光聽企鵝仔告訴我怎麼煮時，我馬上想起傻瓜煮炸醬麵的獨特方法，其實也跟現在這個混合式煮法類似。回家後我把這個新煮法告訴傻瓜，他也很感興趣，昨晚他便試一下來個"炸醬麵(짜파게티)狸貓麵(너구리)混合煮(짜파구리/ChaPaGuRi)"。

新出四川料理炸醬麵

韓國最暢銷的一個炸醬麵品牌，最近推出了一款"四川料理炸醬麵"，家庭裝一共有四包，價格也比原味炸醬麵貴，1000WON一包，原味炸醬麵才850WON一包，當然在超市買會便宜一點。

韓國Black Day 與炸醬麵日

今天和傻瓜到超市入貨，哈哈﹗前陣子很多麵食都加價了﹗所以，加價後都沒有大量入貨﹗精明的主婦，當然等有特價才買﹗不過，韓國的超市跟香港的不一樣，等有特價出售，有時候真的要等很久才有一次﹗今天終於等到啦﹗

外賣中國菜

[涼醬皮]

今天完成了一項重要任務，回家後已很累﹗所以，我們點了外賣中國菜吃﹗原本在快到家的時候，打算先打電話去訂菜，怎知今回我們同樣點涼醬皮套餐，同樣要求他們把水煮餃子改為炸餃子，那位人兄竟然說不能改﹗我們就不點了﹗回家再看看別的中國餐廳菜單再作打算﹗結果，我們從一大堆外賣餐廳的卡片找到一家我們沒有吃過的，但有同樣的涼醬皮套餐，更重要的是因為有炸餃子﹗