五月是韓國的家庭月(5月5日兒童節,5月8日父母節,5月21日夫婦節)。今天傻瓜兄姐們會在大邱為爸媽預祝爸母節同時和孩子們過兒童節,可惜我們倆無法抽空出席了﹗只能遙距地跟他們一起慶祝。心態仍然是"大細路"的我們倆,為了慶祝兒童節,午飯本來打算去雙門驛(쌍문역)路地(로지라멘)吃日本拉麵,順道外賣兩盒60雞(60계 치킨)回家。殊不知,傻瓜他突然想吃大志奶奶米腸湯(큰맘 할매순대국),反正有我至愛的外賣雞翼,那就陪他去吃他想吃的了。
其實現在有不少餐廳開業沒多久就關門大吉了﹗像這間餐廳之前不就是越南(베트남)餐廳"西貢小姐(미스 사이공/Miss420)",印象中好像一年就不見了,變成這些大志奶奶米腸湯餐廳。
米腸湯/血腸湯(순대국)我不愛吃,很怕那股豬肉味﹗
本來在外邊見餐牌有米腸肉醬湯(순대 육개장),心想傻瓜幫我吃米腸,估計應該沒問題。
幸運地,這家分店還有我愛吃的豆渣湯(콩비지 찌개),我很久很久沒嚐這道菜了﹗立馬點一份試一下。
服務員先為我們上米飯和三款拌菜。
傻瓜因為點了米腸湯,再另上蝦醬、辣醬兩道調味。
熱騰騰的米腸湯先上。
嘩﹗陣陣的豬肉味,我就受不了﹗傻瓜他說他小時候也不愛吃,現在人大了就反而能吃。我覺得他不是能吃的程度,是愛吃就真啦﹗我﹖﹗口味仍然停留在兒童的口味﹗
傻瓜今回點了個加大碼的米腸湯,所以肉也特別多呢﹗下了辣醬和蝦醬作調味,傻瓜就開餐。
我的豆渣湯也來了﹗湯的顏色是橙紅色,那應該叫豆渣泡菜湯(콩비지 김치 찌개)更合適。白色湯底的話,就是大豆的原味,沒加泡菜去煮。
今回本來已有心理準備,又要邊吃邊挑肥肉給傻瓜吃,怎知道,這餐廳賣的豆渣湯是沒加肉的,全是爽口的蔬菜泡菜,非常合我口味﹗
傻瓜就覺得我碗有少許偏鹹,不過,我覺得是因為我們平時吃得口味都是偏清淡所致了﹗基本上,這間分店做的湯都很不錯﹗我們肯定會常幫襯的了﹗希望她不會做不了一年又關門就好了。
某日傻瓜一個人去幫襯他們賣的豆汁麵。
天氣熱吃冷麵最好不過,可傻瓜說這家賣的豆汁麵味道一般,還是豆渣湯美味多了﹗
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