朋友送我們一大包冬菇，讓我想起來，家人之前拿來的冬菇，我很久沒有煮來吃了﹗好﹗是日午餐就煮個冬菇菜式。
把已浸軟的冬菇切絲，然後放進水裏煮；
煮熟以後，把水去掉，放入麻油繼續炒。原先打算做蒜炒菇絲，作涼菜吃﹗怎知傻瓜把冰箱裏所有的蒜粒用去拌大醬，一粒都沒有剩﹗光用麻油去炒，味道有點淡﹗
想到還有不少泡菜汁在冰箱，便加數匙泡菜汁，繼續炒；
試味時，味道有點怪，不好吃﹗傻瓜也認同﹗那怎麼辦﹖傻瓜說："加辣醬吧﹗"我想起傻瓜姐姐做的拌飯辣醬，便加一匙進去繼續炒。
還好，味道好很多了﹗可以上碟﹗
不懂煮菜的我，常常都是這樣，不到最後，都不知道究竟煮出來的是什麼的一道菜﹗
沒有留言:
張貼留言