傻瓜媽媽自家製麵條(손국수 만들기)

正月十五(24/02．星期日)一早八點吃過野菜拌飯後，對平時只喝杯咖啡作早飯的我來說，實在不用再吃午飯也可以。可傻瓜媽媽覺得我們至少在家裏吃夠三頓飯才走，所以她知我愛吃麵條，特意來個自家製麵條(손국수 만들기)給大家作午飯。

媽媽先用麵粉和豆粉搓麵團，等它發酵。

下邊三樣物件就是媽媽用來製麵條的工具，

等麵團發酵完，

媽媽開始用那條長棍把面前那麵團壓扁，

 

看媽媽好像壓得很容易，其實很費力氣的。

 

邊捲邊壓，把麵團壓得薄薄的，

面積有大圓枱般大，

最後把它摺疊成長條形，

就可以開始切麵條，

 

 

切呀……切呀……

廚房那邊早已用蘿蔔、香菇、昆布等材料煮一大鍋湯底，

 

把煮湯底的材料拿起，才加麵條進去煮，傻瓜媽媽還加入了大白菜絲跟麵條一起煮。

吃的時候加入紫菜、泡菜，拌來吃，味道真不錯呢﹗

當然你也可按個人喜好，多加一點湯來吃也沒問題。

媽媽還另盛了一盆麵條，讓我拿回首爾煮來吃。