韭菜牛蒡炒米糕(우엉 부추 떡볶이)

某天打開冰箱，才發現還有一大盒傻瓜媽媽做的小菜(밑반찬)"拌牛蒡韭菜(우엉 부추 무침)"沒有開封(下圖只是四分一盒而已)，我也不清楚是什麼時候寄來的了，只知道每次收到包裹，好不容易在冰箱找到位置把各類泡菜、小菜安置好後，我就忘了冰箱裏到底有什麼，只以為全都是泡菜來﹗

還好，韓國菜裏邊這類用醬料涼拌醃的小菜(밑반찬)，通常放在冰箱裏很久都沒問題﹗只不過，像下邊的拌牛蒡韭菜(우엉 부추 무침)，也許我真的放得太久太久了﹗醃的時間太長，味道就變得過鹹﹗這樣就無法直接餸飯吃﹗怎麼辦﹖﹗

午飯，就給傻瓜來個韭菜牛蒡炒米糕(우엉 부추 떡볶이)啦﹗

把適量拌牛蒡韭菜(우엉 부추 무침)放進鍋裏炒，加入適量的水和米糕(떡)繼續煮，直至米糕變軟便可以上碟。

這樣煮的話，牛蒡就沒那麼鹹了﹗

我自己就好喜歡吃牛蒡(우엉)，不是因為走漏眼以為是什麼泡菜來，一早就給我吃清光了﹗現在還剩很多在冰箱裏，還可以用來煮什麼呢﹖﹗