烘焙教室(Lesson10)南瓜包和訛詐包(호박빵과 공갈빵)

 

懷著七個月身孕的朋友今天又跟我一起去中心當麵包義工，我們一到中心，老師便給我們倆嚐嚐早上做的朱古力鬆餅。

 



 

吃完鬆餅，等其他義工來的時候，我們倆先幫老師裁蛋糕紙盆。

 





 

義工來得七七八八我們就開工了，今天我們要做南瓜包和訛詐包(호박빵과 공갈빵)。

 



 

首先做的是南瓜包(호박빵)。嘩﹗我們到中心以前，老師已把巨大的南瓜切成薄片，肯定切到手都軟﹗

 



 

攪粉漿就由我們其中一位同學負責，

 



 

先把材料和粉攪勻，然後再加必食用油再攪。

 



 

最後根據老師指定的份量，不能多也不能少，倒到蛋糕盆裏，然後就可以拿去焗。

 



 

等南瓜包出爐時，老師再教我們作中式包訛詐包(공갈빵)，

 

 

這款訛詐包在仁川那邊的唐人街可以買到，每次去那兒都會買來嚐嚐，今回自己可以親手做，挺有意思的。

 

 

麵團今次用機器攪，我們只要量麵團就可以，

 



 

之後就按老師的方法去包餡料。

 



 

每人做兩個訛詐包，為免出爐後跟自己做的訛詐失散，別忘了加上有自己名字的紙條。

 



 

搓好訛詐包，南瓜包出爐了。

 

 

大家一起嚐嚐熱騰騰南瓜包，美味﹗

 





 

然後就把南瓜包包裝好，把一袋袋南瓜包送到附近住的老人家手裏。

 



 

送完麵包回中心，部分訛詐包已出爐了，有的沒有漲起來，做失敗了﹗我的仍未出來，心想我做的肯定也漲不起來了﹗

 

 

幸運地，我做的那兩個訛詐包死不了，只是有點小，而且包餡料的時候，糖跑出來了，所以包的表面有糖花呢﹗

 



 

今回每人可以拿兩個訛詐包一個南瓜包回家，回家不久，傻瓜剛好餓了，所以一個人把南瓜包吃清光。