韓國江原道消暑遊@三陟성원水煮雞排(강원도 삼척 성원물닭갈비)

(20/07．星期五)在江原道三陟市(강원도 삼척시)參觀完關東第一關"竹西樓(죽서루)"，我們倆就坐的士去嚐嚐江原道太白(태백．TaeBaek)三陟(삼척)一帶獨有的一道韓國菜"水煮雞排(물닭갈비)"。

相比之下，其實太白市(태백시)那邊更多餐廳賣這道菜，三陟(삼척)這邊反而沒這麼多，我們今回就去了這家叫"성원水煮雞排(성원물닭갈비)"的餐廳用膳。

我們到達餐廳時，其實已過午飯時間，可餐廳內還是接近滿座，估計這道菜應該有一定口碑。

餐牌就只賣水煮雞排這一道菜，8000won一人份，不夠可以再加配菜，又或點主食。

餐廳內又掛有曾在某電視節目介紹過的相片。

我們點了兩人分的水煮雞排，傻瓜另加了一份烏冬。

服務員上菜時，強調由它自己煮開，煮開以前請先不要用勺子去翻它。

其實在店內牆上也掛有怎麼煮和吃這道菜的說明。

反正先別擅自多手去翻它就是了，服務員在開火以前還加了湯進去呢﹗不過，奇怪﹗菜上時總聞到陣陣臭味，原來是來自湯的呢﹗聽服務員說湯料是他們獨有秘製的，聞起來的確會讓客人誤會是不是變壞了什麼的……

開始煮開了﹗記住別翻它，服務員會來為你翻，

服務員終於來翻了﹗翻幾翻就說還要繼續煮……之後又來翻幾翻，就說蔬菜可以先吃，雞肉就要再煮一下……

好﹗開餐﹗味道我們覺得跟我們愛吃的辛辣牛肉火鍋相似。不過，雞肉對我來說不夠入味﹗還是吃牛肉更合我口味了﹗而且不愛吃蔥的我，這鍋裏的蔬菜絶大部分都是蔥來，所以基本上這鍋水煮雞排全交給傻瓜解決。

我呢﹗吃最後點的炒飯已很飽﹗說實話，天時暑熱根本也沒胃口吃東西，只是想喝冰的而已﹗

跟我們愛吃的辛辣牛肉火鍋的炒飯相比，這裏的炒飯還是比不上。

吃飽午飯，我們就Call的士載我們返回三陟那邊的長途汽車站，在那兒等巴士去龍化(용화)。(待續)