上回傻瓜媽媽給我們寄黃豆和黑豆的同時，還寄了一大盒已用麻油和蒜蓉炒好的牛蒡(우엉)，媽媽還說吃的時候加點水把它再煮熱便可以了﹗只不過，頓頓蒜香牛蒡的話，肯定沒人吃﹗到時整盒牛蒡只會原封不動放到變壞﹗為了不想浪費食物，這陣子只好想辦法看看怎麼煮牛蒡，盡快把它吃清光﹗
加魚腐炒、加雜菜炒、……今天就既加魚腐又加米糕一起炒，
炒香以後，再加入炸醬粉去炒，變成炸醬牛蒡魚腐炒米糕。
炒出來有兩大碟，一餐肯定吃不完﹗
原先的那盒牛蒡，看來還要煮一兩次才能解決掉，還可以怎麼煮它好呢﹖﹗其實傻瓜媽媽還寄了一小包切成長條片狀的牛蒡，給我用來煎餅，我已醒目馬上把它們冷凍，以後再吃好了﹗
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