傻瓜媽媽刀切麵(시어머님 칼국수)

 

傻瓜爸媽基本上每個月會寄兩三次包裹來，今天又收到他們寄來的包裹，這是九月份第二個包裹了﹗你們說我們的冰箱怎麼會不爆炸呢﹗
今回包裹裏還有傻瓜媽媽親自做的刀切麵，以前在尚州也親眼見識過媽媽做麵的過程，看到這盆麵條，又讓我想起媽媽做麵時候的情景。

 

 是日晚餐，當然要趁新鮮，來鍋"傻瓜媽媽刀切麵(시어머님 칼국수)"﹗



 今天的大廚是傻瓜，我只是當助手而已﹗ 

湯底只加了小魚乾、翠玉瓜，那碟調料主要是把辣椒、蒜混入麻油和醬油裏。

吃的時候加入適量調料就可以了﹗

我喜歡再加入紫菜碎，吃起來更美味﹗