這家"貴品贊(귀품찬)"其實在道峰區(도봉구)區廳這邊已開業了一段日子，餐廳門口寫有大廚郭萬根(곽만근)得過不少獎項，他的招牌菜就是燉牛肋骨和排骨湯(갈비찜 & 갈비탕)。傻瓜知我愛吃燉牛肋骨，每次逛VicMarket都叫我去吃，可我其實只愛吃大邱風味的燉牛肋骨，首爾漢陽口味的牛肋骨，我實在不感興趣。後來發現他們加了我至愛的肉醬湯(육개장)這道菜，我才感興趣去吃。
一進餐廳，結帳那邊掛有不少大廚郭萬根拿的獎牌。
我們坐的這邊還掛有他得獎時的照片。
點菜後，服務員給我們先上三道泡菜一道沙拉。
傻瓜點了砂鍋辣味燉牛肋骨(뚝배기 매운 갈비찜)，
隨牛肋骨，還附有米飯和湯各一碗。
傻瓜還另點一份烏冬(우둥)，
打算加進去牛肋骨裏拌來吃。
牛肋骨對我來說偏辣，味道僅屬一般。
反而我吃的砂鍋肉醬湯(뚝배기 육개장)，我就覺得很好吃，至少像傻瓜媽媽煮的味道，那個用韓牛煮的湯底的確很濃﹗
平時不吃飯的我，吃這個肉醬湯，我可以把整碗米飯吃光﹗哈哈﹗
不過，傻瓜覺得我味覺有問題﹗吃他的燉牛肋骨就覺得辣，吃這個肉醬湯就不覺得辣﹗其實這個肉醬湯不是不辣啦﹗只是我能接受它辛辣的程度而已﹗
沒有留言:
張貼留言