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2016年10月28日 星期五

首爾道峰區放鶴洞@韓牛店排骨(하누소 갈비살)


在首爾道峰區離地鐵站倉洞驛(창동역)不太遠的"韓牛店(하누소)"生意越做越好,店舖早已由平房式的店面,變成樓高幾層的餐廳,看來老板直接買地興建的了。前兩年還在放鶴洞(방학동)開了分店"韓牛店排骨(하우소 갈비살)",這間分店主打烤牛肉,還有賣我至愛的肉醬湯(육개장),我怎會錯過不幫襯呢﹗

2016年7月11日 星期一

首爾道峰區@貴品贊郭萬根燉牛肋骨&排骨湯(서울 도봉구@귀품찬 곽만근 갈비찜 & 갈비탕)


這家"貴品贊(귀품찬)"其實在道峰區(도봉구)區廳這邊已開業了一段日子,餐廳門口寫有大廚郭萬根(곽만근)得過不少獎項,他的招牌菜就是燉牛肋骨和排骨湯(갈비찜 & 갈비탕)。傻瓜知我愛吃燉牛肋骨,每次逛VicMarket都叫我去吃,可我其實只愛吃大邱風味的燉牛肋骨,首爾漢陽口味的牛肋骨,我實在不感興趣。後來發現他們加了我至愛的肉醬湯(육개장)這道菜,我才感興趣去吃。