Shansquare Blog: 燉牛肋骨

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2019年4月8日星期一

四月大邱行@東仁洞燉牛肋骨胡同벙글벙글 찜갈비

雖然上個星期三還是星期四新聞報導已說首爾的櫻花開始開了﹗週末本來是賞櫻的好日子，可惜傻瓜媽媽不適住院了﹗(05/04．星期五)傻瓜和我就去了大邱一趟，看看媽媽。

2016年10月28日星期五

首爾道峰區放鶴洞@韓牛店排骨(하누소 갈비살)

在首爾道峰區離地鐵站倉洞驛(창동역)不太遠的"韓牛店(하누소)"生意越做越好，店舖早已由平房式的店面，變成樓高幾層的餐廳，看來老板直接買地興建的了。前兩年還在放鶴洞(방학동)開了分店"韓牛店排骨(하우소 갈비살)"，這間分店主打烤牛肉，還有賣我至愛的肉醬湯(육개장)，我怎會錯過不幫襯呢﹗

2016年7月11日星期一

首爾道峰區@貴品贊郭萬根燉牛肋骨&排骨湯(서울 도봉구@귀품찬 곽만근 갈비찜 & 갈비탕)

這家"貴品贊(귀품찬)"其實在道峰區(도봉구)區廳這邊已開業了一段日子，餐廳門口寫有大廚郭萬根(곽만근)得過不少獎項，他的招牌菜就是燉牛肋骨和排骨湯(갈비찜 & 갈비탕)。傻瓜知我愛吃燉牛肋骨，每次逛VicMarket都叫我去吃，可我其實只愛吃大邱風味的燉牛肋骨，首爾漢陽口味的牛肋骨，我實在不感興趣。後來發現他們加了我至愛的肉醬湯(육개장)這道菜，我才感興趣去吃。

2015年11月9日星期一

首爾誠信女大購物街@張家部隊鍋(장가네 부대찌개)

也有一段時間沒去誠信女子大學那邊了，本來知道傻瓜愛吃荏胡麻手擀麵片，提議在那兒吃這道菜，怎知道皇帝不願吃，最後還是選了我愛吃的燉牛肋骨(갈비찜)，這間張家部隊鍋(장가네 부대찌개)，光看店名，就知道部隊鍋應該是他們的招牌菜，可我們卻因為想吃燉牛肋骨才幫襯的呢﹗

2014年8月3日星期日

慶北大學醫院Food Court VS東仁同燉牛肋骨胡同(경북대학교병원Food Court VS 동인동 갈비찜 골목)

今天午飯我們就近在慶北大學醫院Food Court(경북대학교병원Food Court)，晩飯就在離醫院不遠的東仁同燉牛肋骨胡同(동인동 갈비찜 골목)那邊吃。兩頓飯簡直是天壤之別﹗

2013年1月25日星期五

大邱Day2&3@東仁洞元祖燉牛肋骨店(봉산 찜갈비)

(20/01．星期日)晚飯去大邱(대구)東仁洞燉牛肋骨胡同(동인동 갈비찜 골목)吃燉牛肋骨是傻瓜提議的，因為他知我愛吃這道韓國菜，難得去大邱，有機會外餐的話都想去那兒吃。

2012年6月19日星期二

弘大@678찜(육칠팔 찜)

上個星期五剛好傻瓜完成了其中一項重要任務，週末(16/06)便可以陪我出去走走，午飯我們去了位於弘大近6號線地鐵上水驛(상수역)那邊"678찜(육칠팔 찜)"用膳。

2012年3月4日星期日

弘大@"熱"鋁盆燉辣牛肋骨(열 양푼이 매운 찜갈비)

昨天和傻瓜逛完弘大(홍대)藝術市場Free Market，便走去弘大街那邊吃晚飯，傻瓜知我愛吃燉牛肋骨(갈비찜)，特意在網上找找看弘大有沒有餐廳賣這道菜，結果找到這間叫"熱"鋁盆燉辣牛肋骨(열 양푼이 매운 찜갈비)的餐廳。

2011年5月24日星期二

新沙洞"東仁洞(동인동)"燉牛肋骨

今天中午約了傻瓜去新沙洞(신사동)那邊吃大邱(대구) 口味的燉牛肋骨(찜갈비)。韓國菜裏我最愛吃的就是燉牛肋骨(찜갈비)，而這道菜的元祖是來自大邱，所以大邱的燉牛肋骨味道才是最正宗，韓國其它地方做的燉牛肋骨是從他們那裏演化出來的，口味做法完全不同，我自己覺得還是元祖大邱的最美味，其它地方做的總覺得像我們港式甜滷水肉的味道。

2011年3月13日星期日

大邱Day3@咖啡名家&Day4

(15/2．星期二)從藥令市場折返桂山洞聖堂，我們就在聖堂旁邊的咖啡名家(커피명가．Coffee Myung Ga)喝杯咖啡，坐一會等三姐開車來接我們去吃晚飯。

2010年12月30日星期四

首爾島山@清潭麵屋

在狎鷗亭裏的小路繞來繞去，都沒有我想吃的東西﹗嘻嘻﹗對我來說其實醫肚並不重要，我只享受和傻瓜雪中夜遊的那份浪漫﹗只是傻瓜的想法當然跟我完全不一樣啦﹗他受不了我漫無目的地走﹗見我看來看去，都挑不到想進去的食店﹗他也開始不耐煩了﹗最後我們走回島山(도산)先前下車那邊大馬路上，好眼力的傻瓜，看到大馬路對面的餐廳"清潭麵屋(청담 면옥)"有賣我至愛吃的燉牛肋骨(갈비찜)，那就去那兒用餐吧﹗