泡菜白切肉(김치 돼지 고기 수육)

唉﹗我真的不想浪費食物，所以這一年裏基本上每次傻瓜媽媽說要給我們寄包裹，我們都說家裏有很多吃的，不要寄來什麼的……其實媽媽是有點不高興，總覺得我們不想要她的東西，可事實上她每次寄來的份量實在太多了，我們吃不完，又或根本不愛吃的有的是﹗變成進貢給垃圾桶(食物垃圾還要按重量收費的呢﹗)，我十萬個不願意這樣逼我浪費食物折福﹗

唉﹗……唉﹗心軟的傻瓜，媽媽一說要寄包裹，他竟然讓她寄，當然大前題是要媽媽別寄太多﹗唉﹗試問傻瓜媽媽怎麼會聽﹗我看到包裹那一刻，火氣自然而然逼上來﹗唉﹗牛骨湯、水泡菜各一大桶，栗子乾的、新鮮的各一包，大白菜兩棵，大麥、香菇、花生、柿餅、米糕條各一大包……就連瘦肉都有兩大塊……唉﹗兩個人怎解決，我真不想家裏總是像倉庫一樣堆著我不吃的食物，我寧願我想吃什麼的時候，我去買來吃，不想為了要解決食物而逼著我要吃它們不可﹗

那兩塊豬肉，當然是傻瓜一個人解決啦﹗最快解決掉的方法就是用來做白切肉(수육)。

煮這個白切肉的配料，如果是傻瓜媽媽做的話，肯定是自己準備。我們這些不會做菜的人，當然去超市買現成專門做白切肉的調味香料包了。

一包內有5小包，見肉份量也不少，用了兩包，其實也許一包已夠了。

水煮開我們便把肉和調味香料包一併放進鍋裏，調慢火煮，

煮一個小時便可以，之前加一點大醬去煮一下。

本來白切肉有脂肪的會更好吃，傻瓜媽媽可能我不吃肥肉，所以特地買了瘦肉吧﹗

把豬肉切成一片片，再配傻瓜手撕的泡菜，就可以開餐了。

是日傻瓜的午飯：栗子大麥飯．牛骨湯．泡菜白切肉。