烤牛肉飯．炸醬炒米糕

傻瓜的寒假也開始了﹗所以他有時間和心情的話，也打算為我準備午餐，好讓我下課一到家便有飯開﹗

昨晚我已把烤牛肉(불고기)的材料包拿出來解凍，也為傻瓜準備好金針菇、青椒、洋蔥等配菜，那他今天就可以煮烤牛肉飯做午餐。

這道有汁的烤牛肉，是餸飯的最佳之選﹗冰箱冷藏庫裏必備幾包存貨，想吃隨時煮來吃﹗

傻瓜為我準備午餐，晚餐當然由我負責了﹗傻瓜常常把炸醬麵當零食吃，結果，剩下不少炸醬粉，我便把它作炸醬菜式﹗今回就給他煮個炸醬炒米糕。

做法非常簡單，就是把材料(豆芽、菇、米糕)用熱水先燙一燙，然後加麻油炒熟，再加入一包炸醬粉，煮勻便可。