青口湯

青口湯在餐廳吃飯時常常有機會喝，所以很少自己買青口回家煮。昨天和傻瓜在HOME-PLUS入貨時，想起上回的蜆湯味道不錯，便想試試煮青口湯，反正煮法相同，味道應該一樣美味吧﹗

3000Won左右有一大包青口，也不知道是否便宜﹗買了一大包，回家先把它浸鹽水﹗嘩﹗不少青口老是夾著一小束海草不放，挺嘔心的﹗買的時候真的沒發覺呢﹗真不知道怎去解決它﹗

後來傻瓜叫我先煮一鍋水，水開以後，把青口放進去滾30秒，然後把水丟掉，再加水去煮青口便沒問題﹗當青口再煮開後，加蔥和傻瓜媽媽的秘製醬油便大功告成﹗

味道跟蜆湯一樣鮮甜﹗買回來的一大包青口，其實只用了一半，還有一半已放進冷藏庫，以後再煮來吃﹗