其實我到教室時，老師已準備好做鬆餅的材料，
由於我們要做的量比較多，所以弄粉、攪麵團全是用像麵包工場一樣的大型機器去弄。
所以今天第一天課學做的鬆餅和曲奇，真正自己親手做的步驟就是把稠稠的鬆餅麵糊倒到蛋糕杯裏，再洒上巧克力碎，然後拿去焗爐焗。
焗好等它變涼，
大家亦趁此空檔嚐一下成品，吃件鬆餅作下午茶。
巧克力曲奇，麵團前事老師已準備好，在冰箱拿出一條條麵團，交給我們把它切成1cm厚的薄片，排好就可以拿去焗。
之後大家的重要任務就是把鬆餅和曲奇包裝，
然後兩人一組，拿著住址資料和一袋袋的麵包出發。我這組今天送麵包的地方，剛好就在中心隔離的兩幢屋苑，不一會便把麵包送到獨居老人手上，他們事前已接到中心的電話通知，知道今天有義工送麵包給他們，所以也不用擔心老人家不在家或者怕是壞人不願開門什麼的﹗
下課以前，每人還可以拿兩個鬆餅和一包小曲奇回家呢﹗而我因為是第一個準時到教室的學生，老師說要給我獎品以示嘉許，所以多給我4個鬆餅﹗嘻嘻﹗
傻瓜，你今回有口福啦﹗
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