下午推門進烘焙教室時，教室的燈卻關著，老師還未來﹖焗爐裏卻放著一盆盆鬆餅，上回老師說過今堂再做巧克鬆餅的，為什麼事先已焗了這麼多呢﹖看來老師早已料到今天來幫忙的義工不多，所以上午她和另一位同事已焗了至少三盆巧克力鬆餅，一盆莫加麵包。
上課時間一到，大家便分工打雞蛋、攪粉……
最後把鬆餅漿唧到蛋糕杯裏，洒上巧克力粒，就可以拿去焗爐焗。
然後把上午老師焗的鬆餅先包裝，再做巧克力曲奇和芝士曲奇。
出爐後的曲奇，不仔細看也很難分出哪塊是芝士曲奇﹖哪塊是巧克力曲奇﹖
下邊的就是芝士曲奇，烤完的芝士粒樣子跟巧克力粒差不多呢﹗
今天送給老人的主要是鬆餅，
下課以前，每人拿五個鬆餅，一個莫加麵包和一包曲奇回家，這兩個星期傻瓜都不在家，只得我一個人，這麼多包，這星期的早飯只好吃它們了﹗
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