醬汁明太魚

上回傻瓜爸媽來我們家，又拿了很多條明太魚乾給我們，其實她以前給我們的，我還有兩條沒有吃呢﹗年底到期了﹗結果，傻瓜媽媽把所有的明太魚乾清理好，我也不知道一共有多少條了，只知道現在冷藏庫裏就有四條魚乾放著﹗

今天就先解決兩條，實行一魚兩味，先煮一個豉油醬汁味的，再煮一個茄汁味的。茄汁燴明太魚，以前寫網誌介紹過，今次只講醬汁明太魚的做法。

茄汁明太魚

這幾天首爾都下雨，想坐車去大型超市的念頭全打消了﹗幸好家裏或多或少總有吃的﹗縱使足不出戶，至少也足夠我們倆吃好幾頓﹗是日晚餐：茄汁明太魚。