韓國菜@荏胡麻麵片湯(들깨수제비)

星期五看完"林中小屋(숲속의 작은집)"，朴信惠(박신혜)在小屋裏自家煮荏胡麻麵片湯(들깨수제비)，我想起來冰箱裏有包傻瓜媽媽很久以前寄來的一包荏胡麻粉(들깻가루[也叫蘇籽粉])，反正傻瓜最愛吃麵片(수제비)，午飯就給他煮了一鍋荏胡麻麵片湯(들깨수제비)。

節目裏朴信惠是自已搓粉弄麵片(수제비)的，我當然在超市買現成的了。

材料：麵片一大碗(250克)、青陽辣椒一隻、菇少許、洋蔥一個切小塊

湯底：小鯷魚少許、蝦乾少許、荏胡麻粉4湯匙、水約800毫升

先把鯷魚乾、蝦乾加進水裏煮，煮開出味後把鯷魚乾和蝦乾拿起，然後放入洋蔥和菇進去煮，煮開再放入4湯匙荏胡麻繼續煮，青陽辣椒喜歡的話也可以同時加進去，不然最後放也可以。煮開試味時可以按個人喜好加入適量醬油調味，然後就放麵片進鍋裏煮，煮一會，按個人喜歡的口感來調節煮的時間長與短，愛吃綿綿的可以煮久一點，不然煮一會便可以關火開餐了。

傻瓜他就覺得很美味﹗非常滿意﹗我對麵片完全不感興趣，通常只愛喝湯而已。