Happy Together韓國深夜食堂@咖芝麵(카치면)

 

傻瓜見我跟KBS綜合電視節目Happy Together韓國深夜食堂環節(심야식당．其實節目裏正式的名字叫"夜間小賣部(야간매점)")試煮"穿腸意粉(미용실 다녀왔어요)"，他又話要試煮另一位藝人강예원介紹的"咖芝麵(카치면)"給我吃。

菜名叫"咖芝麵(카치면)"，其實就是"咖哩芝士麵(카레 치즈 면)"的簡稱來，不過韓語"咖芝(카치)"發音跟"一起(같이)"意的發音相似，所以也寓意是大家一起吃的麵來。


材料：韓國拉麵、快熟咖哩、芝士。

基本上跟煮拉麵的方法一樣，只是水不用加太多，把咖哩汁代替原先拉麵那包料味去煮而已﹗水煮開後就放麵和咖哩汁去煮。不過我們倆煮拉麵，為了健康點，習慣把麵在另一個鍋水裏煮，煮開後再把麵過冷河。

今回傻瓜似乎加水太多了﹗

吃的時候加片芝士，拌勻就可以吃，

 

美味是美味﹗不過既然是吃拉麵，還是用本身的調味加芝士和泡菜來煮最美味﹗這種咖哩芝士汁用來配飯或意粉更合適﹗