烘焙教室(Lesson 7)豆蓉曲奇和方包

今天又是我第一個到烘焙教室，每次都是我第一個到，不過我也只是上課前十五到二十分鐘抵達教室，也不算特別早到啦﹗霎時間趕不上車，就算搭下一班車至少也不會遲到就是了。

老師她們剛好在吃茶點，所以也叫我嚐嚐今早她們上課時做的香蔥火腿包。

今天我們要做豆蓉曲奇，早到的同學，今回終於有機會自己量材料，攪餅漿。

 

哈哈﹗同學說我像小孩玩泥漿呢﹗

 



 

把攪好的餅漿放入唧袋裏，就可以開始唧有紋路的曲奇。

剛唧花的時候，由於不太掌握力度和收放，唧出來的曲奇全是奇形怪狀﹗

 

 

熟習後就好好多了﹗

上回有義工說想吃方包，老師今天就特地給我們焗了方包，真好﹗

豆蓉曲奇出爐了﹗

大家當然要先試一下味，順道嚐嚐老師自製的梅汁。

然後把曲奇包裝好，再送到老人手上。

今天我負責拜訪的三戶老人家，有兩戶都不在家，摸門釘呢﹗那只好把曲奇拿回中心，老人家自己來取了﹗

送完餅，每位義工都有一條方包，一包曲奇。

早來幫忙的我們幾位，老師就多發我們一包曲奇，今回傻瓜有口福了﹗