本店位於江原道(강원도)原州市(원주시)的"정순화黃土房清麴醬(정순화 황토방 청국장)"餐廳,在首爾江北區(강북구)彌阿洞(미아동)彌阿十字路口驛(미아사거리역)那邊的樂天百貨店(롯데백화점)開了分店。他們提供的各款清麴醬定食(청국장 정식),非常合我們口味,傻瓜心思思想吃清麴醬湯(청국장)的話,這餐廳是他其中一個選擇。
2019年10月26日 星期六
2014年1月14日 星期二
韓國清麴醬湯(청국장찌개)
趁放假,要好好清理一下冰箱內的食物﹗傻瓜媽媽做的清麴醬(청국장)一直都放在冷藏格裏沒有煮,一共有兩大包,要把它們煮光,看來至少要煮廿次才能把所有清麴醬(청국장)解決掉。問題是,煮一次清麴醬湯(청국장찌개),滿屋都有臭臭的清麴醬(청국장)味,很久都不散的呢﹗真的很矛盾﹗見今天零下2度,沒那麼冷,那就邊開著大窗,邊煮一鍋清麴醬湯(청국장찌개)給傻瓜作午飯。
2012年12月5日 星期三
傻瓜媽媽自家製豆腐泡菜和韓國清麴醬
每年十一月左右,韓國阿豬媽都會醃很多很多泡菜。上個週末,本來應該回尚州一趟幫傻瓜媽媽醃泡菜,學整豆腐和清麴醬(청국장),順道預祝傻瓜媽媽的生日。大姐、三姐姐夫還有大哥嫂子一家都去尚州幫忙了﹗二姐一家因為有突發事情發生無法去,而我這邊呢﹗傻瓜大人說自己忙喎﹗所以也不能去﹗……這樣我又錯過了一個學習的機會。
2008年10月21日 星期二
2008年10月3日 星期五
土俗飲食店좋구먼!
在松樹公園看了部分表演,我非常滿足地拿著我的蜻蜓,和傻瓜去吃午飯﹗松樹公園附近有很多食店,除了有傻瓜愛吃的白雲麵屋,還有這間專門吃韓定食的"토속음식점 좋구먼!"這間食店是我吃過的韓定食中最美味,又最抵食的一間﹗而且,它的菜式跟一般的韓定食賣的又有點兒不同﹗
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