今天首爾陽光普照，很舒服﹗
星期五，不用上課，又0係我的家務日﹗午餐我又煮了大醬湯給傻瓜送飯吃﹗其實這個湯是傻瓜常常喝的，只不過是輪流加不同的材料配合大豆醬去煮而已。
今回，這個大醬湯的材料有：豆土、洋蔥、凍豆腐、辣椒、小魚乾、海帶、蒜泥。
上次聽傻瓜的學妹說，煮大醬湯可加洋蔥，所以，今次我也嘗試一下。味道是否成功，一會傻瓜嚐過就知﹗
不過，
煮這個湯，我總是煮得不成功﹗傻瓜總是說我在煮中國式的韓國大醬湯﹗那就是不正宗囉﹗要不就太淡，要不就太鹹﹗也許因為我在香港所喝的湯都是較清淡的，對我來說，韓式湯實在太鹹﹗根本無法一碗碗當湯來飲的﹗只能用來送飯吃﹗所以，每次加入大豆醬的份量時，真的不知應該要加多少﹗想問人，但她們也無法告訴我，事關份量的多少，好視乎大豆醬本身的味道，換言之，不同的醬，所加的份量都不同﹗問奶奶也沒用﹗對於富有煮菜經驗的人，她們煮菜時﹗所加的調味份量都是憑經驗﹗你問她即0係要加多少湯匙、茶匙﹗她反而無法即時告訴你﹗所以，還是要自己執生﹗自己慢慢調較﹗
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