營養韭菜土豆大醬湯(영양부추 감자 된장찌개)

春天一到，營養韭菜(영양부추)一出，我就常買來煮大醬湯給傻瓜吃，現在雖然是夏天，超市間中也有賣它，見可以幫忙解決一下家裏的土豆，又是傻瓜愛吃的一款大醬湯，那就煮鍋營養韭菜土豆大醬湯(영양부추 감자 된장찌개)給他配飯吃。

家常便飯白先生(집밥 백선생)@白家祖傳牛肉蘿蔔大醬湯(백가 비전 소고기 무 된장찌개)

最近多了不少關於烹飪的電視節目，對於不會做菜的我，的確得益不少﹗其中我比較愛看白鍾元(백종원)主持的節目，喜歡他教人以最簡單的方法做出美味家常菜。像剛播的一集"家常便飯白先生(집밥 백선생)"裏，他就教大家用蘿蔔煮大醬湯，其中還煮了一道他們白家祖傳牛肉蘿蔔大醬湯(백가 비전 소고기 무 된장찌개)。

莙薘菜大醬湯(근대 된장찌개)

前兩天買的那包莙薘菜(근대即豬乸菜)，除了用來做蟹柳菜飯(게살 야채밥)，我還用它來煮一鍋莙薘菜大醬湯(근대 된장찌개)給傻瓜作早飯。

薺菜大醬湯(냉이된장국)

 

傻瓜媽媽見我在超市買薺菜(냉이)煮湯，就說家裏有很多呢﹗臨離開尚州時，她就給我一袋薺菜拿回首爾煮。今天就煮鍋薺菜大醬湯(냉이된장국)給傻瓜。

山蒜大醬湯(달래 된장찌개)

現在因為住宿舍的關係，所有大小家務都堆在周末在家的那三天做，實在比以前不住宿舍忙多了﹗明天又要返宿舍住，晚上吃完晚飯，再給傻瓜煮定一鍋醬湯明天吃﹗踏入春季，又到吃新鮮野菜的時候，傻瓜媽媽寄來的一箱箱包裹，一定有一兩包野菜﹗嘻嘻﹗我一直以為它沒名字，原來這種野菜叫山蒜(달래)，用它來煮大醬湯最合適。好﹗今晚就煮一鍋山蒜大醬湯(달래 된장찌개)給傻瓜明天吃。

大白菜大醬湯

傻瓜媽媽之前除了寄了不少泡菜給我們，還同時寄了不少大白菜、白蘿蔔、紅薯、土豆什麼的……反正種類和數量都不少，在此也不盡錄了﹗我們倆要努力把它們吃清光，不要浪費就是了﹗還好，我們倆現在放寒假，可以多點自家煮的機會﹗

要解決這些大白菜，除了可以直接配韓式大醬生食外，還可以用來煮大醬湯﹗

王豬排(왕갈비)

上個週末和傻瓜從家步行到大型超市HOME-PLUS購物，以前我們去那兒，必定坐巴士去的，現在天氣已變得涼快，兩夫妻手拖手，散步慢慢走過去，我自己就頗喜歡那種溫馨﹗不過，傻瓜他就覺得如果散步的路線不是大馬路，而是環境寧靜清幽的山林，那就更好﹗唉﹗誰不知道﹗只是今回我們的主要目的是去逛超市、吃晚飯，他要做苦力幫我拿東西……

既然去HOME-PLUS那邊，我們又可以去那間짬장 정육상회吃烤肉，今次我們打算試豬肉。對於不吃肥肉的我，傻瓜跟我一起吃烤豬肉的話，只能獨孤一味"烤豬排"，他要吃五花肉的話，以後和朋友一起再吃好了﹗

蒸南瓜葉配大醬湯

冰箱裏塞得滿滿的，全是傻瓜媽媽寄來的東西﹗要把它們全部吃光，實在有點難度﹗今天傻瓜才解決了一大包南瓜葉。

首爾蘆原文化街@털보고된烤魚

上回和傻瓜吃烤肉時發現遠處有很多人在排隊，我們感到好奇﹗飯後便走去看看，原來人們在"털보고된"這間食店排隊買外賣烤魚，有的則排隊等候進店內用膳。生意那麼好，味道肯定不錯﹗下次一定要試試﹗

今天下班後，我們剛好較早到達蘆原文化街，去"털보고된"吃肯定不用等位了﹗

首爾蘆原文化街@새마을 식당

春天一到，花一開﹗傻瓜身體又開始"唔多妥﹗"也許他有花粉過敏吧﹗這兩天總是作感冒一樣，流鼻水，又有點咳﹗本來放工後不打算在外邊吃﹗可他太餓了，等不及我回家做飯﹗最後，還是在蘆原的文化街找吃算了﹗今次我們選擇了"새마을 식당"吃烤肉。

自煮自誇

下午和傻瓜去超市買這個星期煮食用的食材，晚餐他想喝大醬湯。


珊珊：要我煮大醬湯，你不怕我煮得不好吃﹖


傻瓜：週末、週日，好想享受一下老婆親自下廚，煮飯給我吃﹗……

高級竹葉"王"豬排

下班後，和傻瓜一起在蘆原吃晚飯，蘆原地鐵站那邊有很多食店，基本上我們只吃過一兩家。今天我們就選了"원동갈비"這家食店試試。

韓國菜：大醬湯(된장찌개)

今天首爾陽光普照，很舒服﹗星期五，不用上課，又0係我的家務日﹗

午餐我又煮了大醬湯給傻瓜送飯吃﹗其實這個湯是傻瓜常常喝的，只不過是輪流加不同的材料配合大豆醬去煮而已。