之前介紹過韓國拉麵中辛辣程度排名第一位的夾縫拉麵(틈새라면)，一直都好想去位於明洞(명동)胡同巷裏的那間夾縫拉麵( 틈새라면)店，嚐嚐堂食的拉麵到底有多辣。上星期六(15/12)終於有機會試了﹗
找麵店的時候，差點找不到，都怪自己沒有把網上地圖放到最大來看，結果以為從北邊那兒的大街走進去第一條小巷轉左就是了﹗殊不知，麵店其實在第二條小巷裏呢﹗原來實地看的第一條巷在網上地圖要放到最大才會顯示出來，在沒有把地圖放到最大來看的話，地圖上就只顯示較闊的第二條小巷，就這樣我誤以為它是第一條小巷了﹗
幸好，最後還是能找到。
麵店就在一樓，
在門口看到一張應該是香港人寫的字條，哈哈﹗傻瓜也看得明白，還告訴我這肯定是港人寫的，說不辣呢﹗
多得這位人兄的字條，傻瓜二話不說便跟老板說來一碗招牌麵"빨계떡"，給我點了一碗紅部隊(빨부대)，還點了兩份小紫菜包飯(꼬마김밥．1000won有5件)。其實去以前在家看他們的網上菜單時，我一直猶豫吃辣的紅部隊好﹖還是保險一點吃不辣的"계떡"，嚐一口傻瓜那碗辣麵就算﹖事關我擔心像新聞報導的中國同胞一樣得麻辣火鍋病，吃到胃部急性病變突然吐血就慘了﹗
看菜單，招牌麵"빨계떡"，我也不知怎給它弄個中文名字。光看字面可譯作"紅雞糕"，事關"빨"即是"빨강"紅的意思；"계" 是"雞"的漢字音，在這裏其實是指雞蛋(계란)；"떡"即是米糕(떡)。由於這碗招牌拉麵"빨계떡"湯底是紅色的，辣的，材料有雞蛋和米糕，所以就叫"빨계떡"了。如果直譯作"紅雞糕"實在有點怪，還是以店名"夾縫"去命名，叫它做"紅夾縫拉麵"好了﹗
廚房那邊放有一包二包的夾縫拉麵，包裝跟我們在超市買的完全不同，看來是他們麵店專用的。
"계떡"那款拉麵是不辣的，我姑且叫它做"白夾縫拉麵"啦﹗它專門是為不能吃辣的人而設的。
近門口洗手間那邊有個自助餐飲部，
各位點菜後，可自行去那兒拿餐具、水和泡菜蘿蔔。
老板先為我們上那兩份小紫菜包飯(꼬마김밥)，
網上菜單其實沒有這種紫菜包飯，所以我們點菜時還以為是一條條的紫菜卷飯呢﹗
用它來配拉麵其實也不錯的﹗可傻瓜嫌它有點鹹，還跟老板說了，真佩服他﹗
傻瓜吃的紅夾縫拉麵(빨계떡)來了﹗湯裏有雞蛋和米糕。
我的紅部隊(빨부대)拉麵，湯底其實跟紅夾縫拉麵一樣，照樣有雞蛋和米糕，只是多了部隊鍋(부대찌개)用的香腸、午餐肉的食材。
兩碗麵的味道其實真的很一般，不過，真的很辣很辣﹗傻瓜也非常認同﹗而且為了中和一下那股辣味，他再來一碗冷飯(찬밥)打算放進麵裏吃﹗
其實吃麵的時候，不時會聽到在座的每位客人在說"辣﹗""真的很辣﹗"……很好笑﹗大家似乎都在自討苦吃一樣。哈哈﹗
我邊吃麵，邊喝冰水也受不了﹗最後還是把大碗麵交給傻瓜解決，我實在怕會食到胃出血呢﹗老板見傻瓜說紫菜包飯鹹，他另外再包過一份給他，真不好意思﹗
餐廳內貼滿人客寫的字條，
我也看到來首爾旅遊的香港人留的字條，
不過，有的香港人連髒話也用上了就有點兒……
在網上看這間夾縫拉麵店，在其它地區還開設分店的，有的分店還有蓋飯賣呢﹗
不過這間分店只賣拉麵和紫菜包飯。
吃完麵，傻瓜也受不了，馬上去星巴克買杯Frappuccino (프라푸치노)降一下胃內的那股火氣﹗
又在家附近買雪糕吃。
[明洞夾縫拉麵(명동 틈새라면)]地鐵4號線明洞驛(명동역)8號出口出來直行至路口，轉入明洞大街(명동10길)直行，走到第三個十字路口應該見到一間叫"忠武紫菜卷飯(충무김밥)"的餐廳就找對了，從這個十字路口轉右，繼續直行到盡頭，抬頭望會見到夾縫拉麵(틈새라면)的招牌，沿樓梯上一樓便是麵店。
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