HappyTogether韓國深夜食堂@魚腸醬炒飯(창란젓 볶음밥)

韓國氣象局預測梅雨期(장마비)今天正式由韓國的中部開始，不過首爾今天還沒有下雨，只是天陰陰的。昨天和傻瓜趁雨季來臨前夕特地去Vic Market入貨儲糧。

在超市，傻瓜又話要買這盒魚腸醬(창란젓갈)，打算按KBS綜合電視節目Happy Together的韓國深夜食堂環節(심야식당．其實節目裏正式的名字叫"夜間小賣部(야간매점)")的介紹，給我做一道"魚腸醬炒飯(창란젓 볶음밥)"。

這個魚腸醬(창란젓)的魚腸是用明太魚的。

魚腸醬一下鍋，散出的那股香味，實在令人垂涎﹗

加少許這個魚腸醬就可以炒不少飯﹗上碟後加點紫菜洒點芝麻就可以吃﹗

我也很久很久沒吃魚腸了，不知道吃它胃會不會有不妥呢﹗不過傻瓜的盛情難卻，至少吃一碗嚐嚐吧﹗這個魚腸醬其實用來炒菜也挺美味的﹗不過不宜放太多，不然會過鹹。