(23/03.星期五)和傻瓜在東大門歷史文化公園看完漫畫Art Market 33+Collections,我們便走回東大門那邊吃晚餐,我們要去的這家餐廳叫"元祖包飯店(원조쌈밥집)",不過他們除了賣包飯以外,還賣五花肉,所以另一個店名叫"推刨五花肉專門(대패삼겹살 전문)",推刨(대패)即是木工用來刨木的刨,以"推刨"命名,皆因他們賣的五花肉薄得像用推刨刨出來的木皮一樣。
五花肉我本來就不愛吃的了﹗不過見傻瓜愛吃包飯(쌈밥),就陪他去吃,我嚐嚐就算了﹗
看口碑,這家餐廳好像很受韓國人喜歡,為了不想花時間等位,所以特意早點去吃。我們點了兩人份的包飯定食(쌈밥정식.9000won一人份),一鍋海鮮包飯醬(해물쌈장.3000won)。
服務員先為我們送上拌菜和長長一大盆各式新鮮菜蔬,韓國菜裏的所謂包飯(쌈밥),蔬菜、肉和醬是主要元素。
這家餐廳提供的菜蔬份量的確十足﹗
拌菜還可以,
包飯的另一主角"五花肉"出場,烤五花肉之前,先把五花肉泡在下邊那碗調料,
然後放到烤爐上烤,
包飯定食本身還付有一鍋醬湯和包飯醬(看下圖),
只是傻瓜另外再加一個海鮮包飯醬(上圖色較紅的那鍋便是,亦即是下圖那鍋醬了)。
這鍋海鮮醬肯定有鮮魷魚,我就無福消受了﹗免得吃了個胃又來受罪﹗
把五花肉烤好,配合包飯醬,用各式蔬菜包起來吃,的確別有風味﹗
如果你需要的話,飯後可叫服務員給你呈上一小碗鍋巴粥。
我們吃完離開時,的確有不少人在等位呢﹗
傻瓜他覺得味道只是一般,沒有他想像的好吃﹗不過,如果各位來首爾旅遊又想嚐一下韓國包飯是什麼滋味,剛好人在東大門那邊購物,也可以不妨一試﹗
[元祖包飯店(원조쌈밥집)]地鐵1號或4號線,東大門驛(동대문역)1號出口出來往反方向走,見行車路口轉入去直走(看上圖),留意一下左手邊的胡同路口(參看網誌第一幅相),餐廳就在其中一個胡同口那兒,背後有聖堂的十字尖頂的。
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