韓國魚腸醬炆薯仔(창란젓갈 감자찜)

今天雖然是初伏(초복)，我們並沒有吃蔘雞湯，事實上我對韓國的蔘雞湯完全不感興趣，一般餐廳買的蔘雞湯還是不及香港母親大人煮的老火雞湯呢﹗今天繼續努力吃薯仔，好﹗就用之前傻瓜買的魚腸醬炆薯仔(창란젓갈 감자찜)。

做這道菜超簡單﹗把薯仔和洋蔥炒炒，然後加入適量的魚腸醬繼續炒，

再加入適量的水，煮開後再慢火燉，其間我加入一辣椒絲和青豆。

燉得差不多以後，再加甜椒去煮一會便可以吃了。

這裏也只用了四個薯仔，還要吃兩頓才把它吃光﹗