2012年5月3日 星期四

乾炒海鮮麵(간짬뽕)


懶得洗米煮飯的傻瓜,每次把我臨返馬戲團前煮好的一鍋米飯和湯吃光以後,他要不就外餐,要不就點外賣,再不是就隨便在家裏煮麵吃。最近他自己逛超市時,看見三養(삼양)出了一款乾炒海鮮麵 (간짬뽕),鍾情於炒麵的他,馬上買一包家庭裝回家煮。

帶湯的海鮮麵(짬뽕)韓國人吃得多,沒帶湯而炒著吃的這款乾炒海鮮麵(간짬뽕),不知道韓國人會否喜歡﹗傻瓜試過以後就覺得不好吃,不過他說也許因為他沒有完全按包裝上的烹調說明去煮吧﹗

其實看烹調方法,覺得跟煮炸醬麵的方法一樣。不就是先用水把麵和乾菜煮好(水開後煮5分鐘),然後可以按個人喜好:1.把水全倒掉;2.剩下大概半紙杯份量的水在鍋裏再加入調味包進入炒太約30秒便大功告成﹗

其實,選1的話,是全完的乾炒,選2的話,汁料會較多,可讓你吃完麵後還可以加米飯拌來吃。看來傻瓜選2比較合適。

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