尚州八月

 

(18/08．星期日)我們倆晚上近九點才抵爸媽家，由於老人家較早就休息，我們倆洗個澡也睡覺去了﹗第二朝雖然一早六點半醒來，可爸媽已不在家﹗他們肯定幹活去了。

傻瓜媽媽刀切麵(시어머님 칼국수)

 

傻瓜爸媽基本上每個月會寄兩三次包裹來，今天又收到他們寄來的包裹，這是九月份第二個包裹了﹗你們說我們的冰箱怎麼會不爆炸呢﹗

大邱家庭樂Day3@南門扁餃子(남문납짝만두)

 

(18/08．星期日)在第一豆湯(제일콩국)嚐完油條豆漿，我們便開車到另一家有名的大邱鄉土飲食店"南門扁餃子(남문납짝만두)"買外賣扁餃子(납짝만두)。

絲帶工藝中級班(Lesson 5)

 

今天絲帶工藝中級班(Lesson 5)，老師教我們弄一個絲帶橡筋髮圈和一對蝴蝶結髮夾。

大邱家庭樂Day3@第一豆湯(제일콩국)

 

(18/08．星期日)年初某日在電視節目上介紹大邱一間餐廳有賣豆漿油條，生意非常好﹗本身愛吃炸兩的我，看到那段介紹後，當然很想很想吃﹗早已跟自己說以後去大邱，有機會一定要找找看這家餐廳在哪兒﹗奈何我沒留意他們賣的這道食品的韓語名稱，在網上找實在很不好找﹗

大邱家庭樂Day3@姐姐們的愛心壽司

(18/08．星期日)午餐三姐早己說好會準備紫菜卷飯的材料，打算包紫菜卷飯一起吃﹗

大邱家庭樂Day2@夜幕下的Arte壽城Land(아르떼 수성랜드/Arte Suseong Land)

(17/08．星期六)喝完咖啡，看完第二輪壽城湖音樂噴水Show(수성못 음악 분수쇼)，我們便打算沿壽城湖邊散步，走呀走，走到湖邊的"Arte壽城Land(아르떼 수성랜드/Arte Suseong Land)"，三姐說樂園內有美麗的燈飾，建議進去走走，那又改計畫不繞湖一圈，進樂園玩了﹗

大邱家庭樂Day2@壽城遊園地Cafe Lago

(17/08．星期六)本來打算看完壽城湖的音樂噴水表演後，去電影院看電影雪國列車(설국열차/Snowpiercer)，太晚訂票當然沒得看了﹗那就只好在壽城湖邊的露天茶座嘆咖啡好了﹗

肉美人(고기 미인)烤肉自助餐

昨天傻瓜去換手機時，發現家附近開了一間叫肉美人(고기 미인)的烤肉自助餐餐廳。下午忙完以後，便約傻瓜去超市入貨，順便試一下這裏的自助餐。

絲帶工藝中級班(Lesson 4)

今天一看老師拿出來的三件樣品，我就很擔心自己能否在兩小時內完成﹗

大邱家庭樂Day2@欣賞壽城湖音樂噴水(대구 수성못 음악 분수쇼)

(17/08．星期六)吃完晩飯，我們便去大邱壽城遊園地裏的壽城湖欣賞音樂噴水表演，

大邱家庭樂Day2@三姐夫生日飯局第二擊

(17/08．星期六)在八公山珍饍齋(팔공산 진선재)吃完午飯，我們便回三姐姐夫家吃生日蛋糕﹗哈哈﹗蛋糕在醋熱的天氣下沒有冷藏一直這樣放著，都熱到變樣了﹗

烘焙教室(Lesson 4)芝士曲奇和莫加麵包

下午推門進烘焙教室時，教室的燈卻關著，老師還未來﹖焗爐裏卻放著一盆盆鬆餅，上回老師說過今堂再做巧克鬆餅的，為什麼事先已焗了這麼多呢﹖看來老師早已料到今天來幫忙的義工不多，所以上午她和另一位同事已焗了至少三盆巧克力鬆餅，一盆莫加麵包。

大邱家庭樂DAY2@八公山珍饍齋(팔공산 진선재)生日飯局

(17/08．星期三)早上吃過早飯，等三姐姐夫來，我們一行五人先去大姐森林事業場那兒取蛋糕。

傻瓜大姐自製的藍莓雪糕(雪糕機)

今回在大邱， 傻瓜大姐用雪糕機給我們倆做藍莓雪糕。平時愛買乳酪、雪糕吃的傻瓜當然對這部雪糕感興趣﹗

絲帶工藝中級班(Lesson 3)

 

今天的絲帶工藝課只學兩款髮飾，而不是三款，對慢吞吞的我來說當然少點壓力了﹗老師今回忘了拿樣品來，沒樣品可參照，唯有用心聽講了﹗兩小時內要學做一個頭箍，一個髮夾，時間還可以吧﹗絲帶顏色，頭箍只有一個色樣，沒得挑，那就來個全紫色系列。

韓國濟州有機農青草田牧場牛奶(제주유기농 청초밭 목장우유 )

愛吃有機食品的朋友，來韓國旅遊想喝有機農牛奶(유기농 우유)，不妨到大型超市找找看這款"濟州有機農青草田牧場牛奶(제주 유기농 청초밭 목장우유)"。

韓國傳統小食@南瓜味心形爆大餅(단호박 뻥스낵)

各位來過韓國旅遊的， 也許會見過爆米花一類(뻥튀기)的韓國傳統小食，像這種爆大餅(뻥튀기)一般多見的是圓形的，哈哈﹗三姐大邱這邊還有心形的爆大餅(뻥스낵)，而且是南瓜味(단호박)的呢﹗

大邱家庭樂Day1

傻瓜和我正在大邱大姐家，下午我們坐上4:40開出的KTX，由於今回訂的車票先繞去水原，所以比平常的KTX多花半小時，結果7:05才到達東大邱驛。出了火車站，三姐姐夫開車接我們到大姐家。

三姐姐夫的愛心午餐

(02/06．星期日)由於從統營回大邱時遊了大運，大家都很晚才睡覺，所以決定第二天要睡懶覺，晚點起床﹗反正我們倆訂的是中午過後返首爾的KTX，睡到中午都無問題，頂多不吃午飯就上車就是了。

韓國兒童節參觀大韓民國歷史博物館(대한민국역사박물관)

今天是韓國的光復節(광복절)，紀念1945年8月15日二次世界大戰日本終於被聯合軍打敗，並向同盟國宣布無條件投降。與此同時，日本帝國強佔並統治韓半島的日子也結束，1948年8月15日大韓民國政府成立。所以光復節也是紀念大韓民國政府成立以及大韓民國獨立的日子。

韓國慶尚南道外島統營一天遊@回程行大運

(01/06．星期六)本來傍晚時開車回大邱，九點左右應該能到家了﹗沿途還可以欣賞一下夕陽彩霞。傻瓜大姐剛好接到和尚的來電，談話間知道他快上飛機從濟州回來，大姐見順路而且時間又剛好便答應他去機場接他。殊不知，我們走到中途，大姐再跟和尚通短訊時，才發現大姐誤會了，原來和尚不是在大邱下飛機，而是釡山金海機場下機，哈哈﹗和尚見我們剛好在統營才打算搭我們的順風車呢﹗結果，三姐夫只好在高速公路上馬上找出口，回頭向釡山進發。

絲帶工藝中級班(Lesson 2)

今天的絲帶工藝課做了兩個頭箍和一個蝴蝶髮夾，很多時候老師帶來的樣品所用的絲帶色樣都比較優雅大方，可是不知為何給我們準備的絲帶材料的色樣總是有點俗，只能適合小女孩戴。

韓國慶尚南道外島統營一天遊@東鋪樓(동포루)和屋上展望臺(옥상전망대)

(01/06．星期六)統營港東崖壁畫村(통영항 동피랑 벽화마을/Dongpirang Wall Painting Village)位於小山丘上，那天我們邊欣賞壁畫之餘，還可以遠眺統營港的景色。

Pulmuone多汁版炒米糕(풀무원 국물 떡볶이)

有時候懶得自己弄炒米糕醬汁，加上冰箱又沒有米糕(떡)，我就會在超市直接買Pulmuone的快熟炒米糕回家煮，一包有齊米糕和醬料，自己再加配菜去炒就可以了。Pulmuone(풀무원)出品的炒米糕一共有五款口味：

烘焙教室(Lesson 3)粟米包和雜穀包

韓國各地今天都熱得要命，大邱、蔚山那邊分別錄得37、38度，首爾氣溫雖然沒有這麼高，可還是非常悶熱﹗不知道是因為天氣太熱的原因，有的義工因為感冒無法來，有的又因為渡假旅遊去不能來，結果今天人手實在不夠呢﹗還好老師早有先見之明，知道這兩週不少韓國人放大假，肯定有義工不來，所以已做好準備，特意挑容易做的粟米包作今天的課題。同學來以前，老師已把粟米包的麵團發酵好﹗嘩﹗一大桶麵團。

絲帶工藝初級班(Lesson 8)和中級班(Lesson 1)

原來中心提供的這個免費絲帶工藝課還可以上到中級的，真好﹗由於老師見同學們都跟得上，決定加快上課的進度，每堂學三件作品，那就可以提早完成課程，投入另一項義工活動。

韓國慶尚南道外島統營一天遊@統營港東崖壁畫村(통영항 동피랑 벽화마을/Dongpirang Wall Painting Village)

(01/06．星期六)我們在統營活魚市場(통영활어시장)吃完晚飯，便順道逛一下那兒的統營中央傳統市場(통영중앙전통시장)看看有什麼可買。

首爾Vic Market Pizza Court

以前在大邱Costco吃過那兒Food Court賣的烤牛肉長條包(불고기 베이크)覺得很美味﹗見首爾這邊的Vic Market Pizza Court也有賣這類長條包，一直都很想試一下，只是每次都選擇隔鄰的L'affinita(라피니타)吃自助Salad Bar，所以遲遲都沒去那兒吃。最近發現L'affinita的自助Salad Bar越來越不好吃，而且不知為何總覺得餐廳內太嘈吵﹗在那兒吃飯簡直是"貼錢買難受"呢﹗所以短期內也沒打算再幫襯。今天和傻瓜去Vic Market入貨，決定去Vic Market Pizza Court試烤長條包。

絲帶工藝初級班(Lesson7)

今天上的絲帶工藝初級班，又學了兩款頭箍一款髮夾。老師雖然提供給我們看的樣品跟我們實際做的有不同，但花樣和打蝴蝶結的方法是一樣的。

韓國慶尚南道外島統營一天遊@統營活魚市場海鮮餐

(01/06．星期六)在統營港(통영항)看完韓國古代的戰船"龜船(거북선)"，我們便走去統營中央傳統市場(통영중앙전통시장)裏邊的統營活魚市場(통영활어시장)買海鮮。

BE@RBRICK スーパーマン(SUPERMAN)

BE@RBRICK スーパーマン(SUPERMAN)

烘焙教室(Lesson 2)菠蘿包、豆沙包和花生曲奇

今天和菲律賓同學最早到達中心，那就幫老師忙一起準備材料，這堂課會學做菠蘿包(소보로빵)、豆沙包(팥빵)和花生曲奇(땅콩쿠키)。所有材料的份量老師在我們還未來以前，一早已量好，而做包的麵團也早已完成發酵了﹗

韓國慶尚南道外島統營一天遊@統營港龜船(통영항 거북선)

上回(01/06．星期六)韓國慶尚南道外島統營一天遊的網誌只寫到遊外島海上農園(외도해상 농원/Oedo Botania)。我們從外島坐遊覽船返回巨濟島(거제도)長承浦(장승포)，便開車往慶尚南道的統營進發。

絲帶工藝初級班(Lesson 6)

今天雖然是中伏，可首爾繼續是下雨天，一點都不熱﹗真不知道今年的梅雨期何日才結束﹗每次上課都要打雨傘，周圍濕淋淋的，實在很不舒服﹗

韓國CAFE@EDIYA COFFEE

星期二(16/07)約傻瓜在Vic Market見面時，他說附近的EDIYA COFFEE新開張，惠顧滿7000won有咖啡杯送。

韓國罐裝iCing濁酒(국순당 아이스 막걸리 아이싱)

 

要喝韓國濁酒(막걸리)，通常都會買瓶裝的，禮拜二和傻瓜去Vic Market入貨時，看到韓國濁酒也出罐裝，便買來試試。其實這款由국순당出品的iCing濁酒(아이스 막걸리 아이싱)早在去年八月已有售，少喝酒的我們倆現在才留意到呢﹗看新聞報導說去年剛開售才十天便賣出50萬罐，看來挺受大家歡迎﹗

絲帶工藝初級班(Lesson5)

今天學了做一對小花花髮夾，一個大蝴蝶髮夾，大的那個我就很喜歡它的款式，不過沒有老師在旁指導，要我自己再做一次的話，肯定做不出同樣的效果來﹗

韓國魚腸醬炆薯仔(창란젓갈 감자찜)

今天雖然是初伏(초복)，我們並沒有吃蔘雞湯，事實上我對韓國的蔘雞湯完全不感興趣，一般餐廳買的蔘雞湯還是不及香港母親大人煮的老火雞湯呢﹗今天繼續努力吃薯仔，好﹗就用之前傻瓜買的魚腸醬炆薯仔(창란젓갈 감자찜)。

烘焙教室(Lesson1)巧克力鬆餅和巧克力曲奇

 

今個暑假在社區中心除了學絲帶工藝，還到烘焙教室學做麵包，學費也是全免的﹗本來六月底上第一課(Lesson1)，剛巧老師那天有事請假，只好順延到今天才開始上課。參加這個烘焙課的同學，學做各式麵包之餘，還要做義務工作的，就是把每次做好的麵包，馬上送到中心附近的獨居老人家裏。

薯蓉沙拉與白汁薯仔焗青花魚

今天繼續努力吃薯仔，晚餐給傻瓜用白汁焗薯仔青花魚，家裏沒有焗爐，我只是用Happy Call那個鍋來焗。

HappyTogeher韓國深夜食堂@꼬엘飯(꼬엘밥)

 

傻瓜見我做KBS綜合電視節目Happy Together韓國深夜食堂環節(심야식당．其實節目裏正式的名字叫"夜間小賣部(야간매점)")介紹的"命運的雞胸肉豆腐醋飯(운명의 닭가슴살 초밥)"，他又說要試煮另一集演員윤승아煮的"꼬엘飯(꼬엘밥)" 給我吃。(如果各位有看韓國擁抱太陽的月亮，劇中女主角的侍女就是윤승아飾演的了。)

絲帶工藝初級班(Lesson4)

還好今天出門上絲帶工藝課時沒下大雨，不然像昨天滂沱大雨出外打傘也沒用，站在街上不用五分鐘，就弄得你滿身濕﹗到達中心才知道換了教室上課，老師和職員見我每次都是第一個來幫忙，還說我應該當班長好﹗哈哈﹗不要啦﹗班長早已有同學擔任，不要改比較好﹗後來職員竟然把相機交給我，叫我為每個同學拍她們的成品，她好像真的以為我是班長呢﹗這個重任還是交給真正的班長處理比較妥當。

Happy Together韓國深夜食堂@命運的雞胸肉豆腐醋飯(운명의 닭가슴살 초밥)

 

不愛吃米飯的我，上回看了KBS綜合電視節目Happy Together的韓國深夜食堂環節(심야식당．其實節目裏正式的名字叫"夜間小賣部(야간매점)")介紹一道叫"命運的雞胸肉豆腐醋飯(운명의 닭가슴살 초밥)"後，心想肯定合我口味，決定買材料自己試煮。豆腐和雞胸肉冰箱裏常有存貨，可是那些油腐皮(유부피)就要特意跑一趟超市買了。

農心薯仔麵/土豆麵(농심 감자면)

看見家裏那半箱加一袋的土豆，我就想起農心出品的薯仔麵/土豆麵(농심 감자면)。這款韓國拉麵很久以前已有賣的了，相信喜歡韓國拉麵又或土豆的朋友應該試過這款麵，印象中香港百貨公司大型超市可以買到，而我的第一包薯仔麵也是在香港吃的，記得是米肥洛兔知我愛吃拉麵，給我買來嚐嚐的呢﹗

韓國慶尚南道外島統營一天遊@巨濟市外島海上農園(거제시 외도 해상 농원/Oedo Botania)

(01/06．星期六)我們坐遊覽船欣賞完慶尚南道巨濟海金剛(거제해금강)後，便向美麗的外島海上農園(외도해상 농원/Oedo Botania)進發。

韓國麥當勞開業25週年

最近在電視常見老麥賣廣告，傳宣他們的1988漢堡(1988버거/1988Burger)。不留意廣告也真不知 道麥當勞(맥도날드/Mcdonalds)1988才進駐韓國開業，一直還以為韓國麥當勞比韓國本土的漢堡包店Lotteria早開業呢﹗原來Lotteria早在1979年已有了﹗香港的麥當勞是不是七十年代尾已有呢﹖﹗還是八十年代初﹖﹗

首爾放鶴驛@갈비둥지午市特價韓牛餐

見今天沒下雨，下午和傻瓜去Homeplus和Vic Market(빅마켓)入貨，順便吃午飯。

韓國泡菜：醬蒜頭(마늘 장아찌)

首爾今天真的下大雨了﹗絲帶工藝老師有事請假，所以下雨天不用出門，留在家裏進行另一項重要任務，製作我第一桶韓國泡菜"醬蒜頭(마늘 장아찌)"。多得傻瓜母親大人寄來的那袋大蒜，不把它剝皮的話，早晚又放到發霉進貢給廚餘垃圾桶﹗平時我會把剝了皮的蒜頭放進冷藏庫保存，需要時就拿來做菜用，可冷藏庫其實還有好幾袋結了冰的蒜頭仍未用呢﹗

花花世界

韓國今年的梅雨期雖然比往年早來，首爾卻沒怎麼下雨﹗天氣總是徘徊在想下雨卻下不出的那股悶熱，實在挺難受的﹗天氣預報明天梅雨又來了﹗希望下雨後會涼快點啦﹗