蘿蔔莖湯(시래기국)

傻瓜媽媽在聖誕節前寄來的包裹裏，有一包我很愛吃的菜，它有點像我們香港的菜乾，可它並不是白菜來的，而是白蘿蔔莖(시래기)。白蘿蔔莖，在香港的街市似乎很少見﹗上次回尚州時，傻瓜老家牆頭上便掛滿不少這些蘿蔔莖，把它風乾一段日子，便可以放入冷藏庫，隨時用來煮食﹗

 

用它來煮湯最美味﹗材料：小魚乾、蘿蔔莖、蒜泥、大醬、辣椒粉、麻油。


吃這個蘿蔔莖湯(시래기국)，通常會把蘿蔔莖用來拌飯吃(上圖)﹗午餐我自己就沒吃拌飯，直接吃蘿蔔莖便算了(下圖)﹗

 

加點韓式辣醬和麻油，拌勻來吃，傻瓜說："人間美味﹗"

 

手多多的傻瓜，竟然也為我碗菜加了辣醬﹗天啊﹗那碗不是拌飯來的﹗

 

電飯鍋裏的飯，全給傻瓜吃光了﹗我想拌飯也不可以了﹗