2007年12月29日 星期六

黑豆渣大醬湯


每天早餐,我和傻瓜都會喝一杯自製的豆漿,每次做豆漿,總會有很多豆渣剩下來﹗一直以來,我都把它丟掉,其實韓國菜有一道湯是用豆渣來煮的﹗但我不會做。總於我拿起勇氣,試試攪攪新意思,用這個黑豆渣配大醬來煮湯﹗

其實做法跟煮大醬湯一樣,只是加埋這碗黑豆渣進去煮﹗


材料:小魚乾、豆腐、洋蔥、蒜泥、辣椒、牛肉、黑豆渣、大醬、麻油

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