Happy Together韓國深夜食堂@餃子餅(만두전)

上回傻瓜見我按日本深夜食堂教的方法煎餃子，他就想起KBS綜合電視節目Happy Together裏面也有一個韓國深夜食堂環節(심야식당．其實節目裏正式的名字叫夜間小賣部(야간매점))，其中一輯有位嘉賓介紹做餃子餅(만두전)，傻瓜今天的晚餐便打算做這個餃子餅給我吃。

前天我逛Home-plus時，已買了兩大包王餃子(왕교자)回家，今天傻瓜再買雞蛋回來，就可以動手做這個餃子餅。

先把餃子用水煮熟，過冷河後，把餃子切碎，再混入雞蛋裏，加少許麵粉拌勻。

之後就可以拿去煎，傻瓜還洒了點芝麻呢﹗

其實深夜食堂裏嘉賓做的是小小的圓骨碌餅(동그랑땡 전)，可傻瓜卻弄了兩個大大的餅，真佩服他，其實弄小小厚厚圓骨碌的較易煎，較易把它翻轉，大大圓圓的話，讓我煎肯定把它翻爛了﹗

這樣做的餃子餅味道還可以吧﹗如果餃子本身的餡料是較清淡的，煎出來的餃子餅相對也會較淡味。

傻瓜他還用餃子餅來夾麵包吃，還要配上千島醬和泡菜，真佩服他﹗可是，我嚐了一口，味道卻不錯呀﹗