煎韓式大醬雞翼

今天首爾清晨冷了不少，天氣預報說只有10度﹗但下午又會回升至廿多度﹗溫差很大﹗所以我早上出門上課時就要穿上短褸，下午踏出校門，簡直就要穿短袖﹗唉﹗﹗想唔感冒都好難﹗

是日晚餐，我嘗試用傻瓜母親自製的大醬醃雞翼，然後慢火煎﹗

味道跟我在香港媽媽做的南乳雞翼一樣﹗不過今回就鹹了一點兒﹗下次少加一點醬去醃應該會好些﹗

<--傻瓜媽媽去年十一、十二月做的大醬。

<--晚餐的另一道菜：雜錦煲(材料：魚腐、凍豆腐、金針菇、韮菜餃、辣椒)