茄汁滑蛋蝦仁飯

傻瓜上次在超市買了一小袋洋蔥後，第二天傻瓜媽媽寄來的包裹裏又有好幾個巨大的洋蔥﹗所以，最近常常食洋蔥﹗傻瓜還可以生吃洋蔥呢﹗這樣生吃，我自己就不能接受了﹗

是日傻瓜的午餐：茄汁滑蛋蝦仁飯

材料：食漢堡包餐時剩下的茄汁包、急凍蝦仁、洋蔥、蛋、大麥飯

今回終於給傻瓜讚好吃啦﹗沒想到第一次煮就成功﹗以後可以多煮這個碟頭飯了﹗